Campestre

Dalla ricchezza delle erbe officinali e aromatiche del nostro territorio, e del nostro orto, nasce l’idea di avere un formaggio stagionato con in crosta alcune delle erbe più comuni.
Il campestre, fatto con il latte ayrshire, e stagionato in un mix di erbe essiccate come il rosmarino, la salvia e la maggiorana.
All’interno della crosta penetra questo insieme di profumi , trasmettendo una sensazione di gusto piacevolmente erbacea e speziata.