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Loc. Scabbiamara, 4 Rezzoaglio (GE)

Conserviamo la cultura contadina del nostro entroterra puntando su allevamenti sostenibili e sulla valorizzazione della Tradizione.

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Loc. Scabbiamara, 4 Rezzoaglio (Genova)
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Velleia

Velleia

VelleiaRicotta di cabannina

Altamente digeribile

chi ama la ricotta, riscopre in questo prodotto, profumi, sapori e piaceri che sembravano perduti.
Prodotta unicamente con il siero della lavorazione del formaggio, racchiude in sè tutte le caratteristiche di un prodotto genuino dell’autentica tradizione.
Consistente, morbida, vellutata al palato, ottima anche per preparare torte salate, ripieni, o come base per la preparazione di dolci di vario tipo.

LAVORAZIONE

INGREDIENTI

PEZZATURA

COLORE

SCADENZA

SAPORE

ABBINAMENTI

SIERO DI LATTE INTERO DI CABANNINA

SIERO, SALE

CESTELLI DA 300G CIRCA

BIANCO PANNA

8GG

SAPIDO, INTENSO,CONSISTENZA CREMOSA

COMPOSTE DI FRUTTA, MARMELLATE,MIELE DI CASTAGNO

g 0
Cestello
0
Scadenza